چربی گیرها به منظور جداسازی انواع روغن، مشتقات نفتی، گریس و چربی از آب یا فاضلاب مورد استفاده قرار می گیرند. این سیستم ها در كارگاهها و كارخانه هاي صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند.با توجه  به دانسیته آلاینده ، PH و سایر موارد، بازده حذف روغن توسط چربی گیرها متغير است.
در مواردی که غلظت بالايي از چربی و روغن در پساب صنايع موجود باشد و ، و مقادير آن از استانداردهاي تخليه به محيط زيست بالاتر باشد، به ناچار بايد از واحدهای چربی گیر استفاده گردد.
چربی و روغن در واحدهای هوادهی روی توده های لجن فعال مي چسبند  وسبب كاهش  عمل اکسیژن رسانی به میکروارگانیزم ها مي شوند. در نتیجه راندمان تصفیه پساب کاهش پیدا می کند. چربي گير ها بسته به نوع مصرف به صورت پکیج های فلزی، بتنی، پلی اتیلنی یا فایبرگلاس طراحی و اجرا می گردند.

چربی گیر API
جدا کننده آب از روغن و مشتقات نفتی API یا (American Petroleum Institute)
اين نوع از چربی گيرها جهت تصفیه فاضلاب های صنعتی كه حامل مقادير زيادی از مشتقات نفتی هستند به کار می رود.

ویژگی های چربی گیرAPI
* سادگی نصب و راهبری
* اين چربی گير توانايی حذف ذرات روغن آزاد تا قطر حداقل 100 میکرومتر را دارد.
* مصرف انرژی در اين چربي گير كم و به صرفه است.
* تعمیر و نگهداری اين سيستمها راحت و كم هزينه است.
* چربي و روغن به صورت اتوماتيک از سطح وكف حوضچه جمع آوری می شود.
با توجه به بازده نسبتا ضعیف این سیستم در حذف ذرات ریز و روغن های امولسیونی، از این سیستم بیشتر به عنوان پیش تصفیه واحد DAF استفاده می شود.

چربی گیر CPI
جدا کننده آب از روغن و مشتقات نفتی CPI یا (Corrugated Plate Interceptor)
این چربی گیر به منظور جدا کردن روغن از آب  در فاضلابها استفاده می شود.

ویژگی های چربی گیر CPI
* نصب و اجرای آن ساده است.
* راندمان حذف چربي گير cpi در حذف روغن و چربی از فاضلاب بالاست.
* اين چربی گير توانايي حذف ذرات روغن آزاد تا قطر حداقل 30 میکرومتر را دارد.
* مقدار  انرژی مصرفی توسط اين فرايند كم  است.
* هزینه های تعمیر و اجرای اين واحدها كم است.
* اين سيستم قابليت تحمل شوک در بارگذاري هاي آلي را داراست.
* چربي وروغن به صورت اتوماتيك از كف و سطح چربيگير جمع آوري و دفع مي شود.

مزيت هاي چربي گير CPI در مقايسه با API :
- راندمان بالاتر حذف مواد روغنی از پساب
- برقراري جريان آرام بين صفحات
- کاهش مسافت ذرات روغن تا سطح آب
- وزش باد در آن تأثيري ندارد.
- تخليه لجن در چربي گير به سهولت بيشتري انجام مي شود.

مهمترین موارد مصرف جدا کنندهAPI و CPIبه صورت ذیل می باشد:
- پالایشگاه های نفت و گاز (Oil and Gas Refinery)
- پایانه ها و بنادر نفتی (Oil Ports)
- تعمیرگاه ها (Service and Maintenances)
- کارواش ها (Car Wash)
- صنایع غذایی (Food Processing)
- صنایع تولید مواد شوینده و شیمیایی (Chemical and Detergent Manufactories)
- صنایع اتومبیل سازی (Automotive Factories)
- صنایع پتروشیمی (Petrochemical Industries)
- صنایع فولاد (Steel Manufactors)
از سيتم هاي api , cpi به عنوان یکی از مراحل پیش تصفیه واحد استفاده مي كنند.

چربی گیر DAF
جدا کننده آب از روغن و مشتقات نفتی DAF یا (Dissolved Air Flotation)
چربی گیر DAF برای تصفیه فاضلاب های صنایع گوناگون کاربرد دارد.

ویژگی های چربی گیر DAF
* توانايي  حذف بیش از 99درصد چربی های امولسیونی و آزاد و ذرات معلق
*توانايي حذف بیش از 75 درصد COD فاضلاب
* حذف ذرات کلوئیدی
* حمل و نقل و نصب آسان  به علت ساخت يكپارچه چربي گيرDAF
*توليد لجن خشك
توانايي در  حذف دترجنتها و مواد ضد عفوني كننده  از پساب
DAF يك نوع تكنولوژي در حذف آلاينده هاي معلق مي باشد كه به کمک تزريق هوای فشرده به پساب ، انواع آلاینده های معلق از آن مانند روغن، گریس، چربی و ذرات کلوئیدی را روي فاضلاب شناور كرده و سبب حذف آنها از فاضلاب مي شود . دراثر این عمل، حباب های ریز آزاد شده به ذرات کلوئیدی معلق در فاضلاب چسبیده و باعث شناورشدن ذرات به سطح DAFمی گردند که در آنجا توسط اسکیمر جمع آوری و به یک مخزن نگهداری لجن تخلیه می­گردند.
از واحدDAFبه طور کلی در تمامی تصفیه خانه های شیمیایی می توان استفاده کرد. مهمترین صنایعی که بیشتر از سیستمDAFاستفاده می کنند به صورت ذیل می باشد

صنایع غذایی

• تصفیه فاضلاب صنایع لبنی
• تصفیه فاضلاب های صنایع شستشو و بسته بندی گوشت و ماهی
• تصفیه فاضلاب های کشتارگاه های مرغ و ماکیان
• تصفیه فاضلاب های کشتارگاه های گاو و گوسفند

صنایع بزرگ

• تصفیه فاضلاب های صنایع پتروشیمی
• تصفیه فاضلاب های صنایع اتومبیل سازی
• تصفیه فاضلاب پالایشگاه های نفت و گاز
• تصفیه فاضلاب صنایع ذوب و آلیاژ فلزات
• تصفیه فاضلاب صنایع نساجی

سایر صنایع

• تصفیه پساب صنایع تولید مواد شوینده و شیمیایی

تصفیه پساب های صنایع کاغذ